On met le feu à la poterne

C'est les premiers essais de feu dans le four à pain de la Poterne. Un premier feu de papier avait été fait préalablement, je fait le premier (petit) feu de bois, juste des planchettes et des branchages, pas questions de mettre déjà des bûches.

Le feu se comporte bien, le four chauffe, la combustion se fait bien.

Après refroidissement, le contrôle du four à pain montre une fissure sur l'extérieur qui ne paraît pas mettre en péril le fonctionnement du four, et qui d'après certains est un phénomène normal. Il est prêt pour la prochaine étape, la cuisson des pizzas !