28 mai 2014

Les fraises aux aromatiques

C'est l'époque des fraises et donc des confitures. Pas celles du jardin, même s'il y en a beaucoup, il n'y en a pas assez pour que chacun ait ses pots de confitures. Ce sont donc celles du marché. Cette année nous expérimentons l'accord aromatiques/fraise. Voila pourquoi je suis passé au jardin faire une récolte d'aromatiques. Menthe marocaine, menthe chocolat, mélisse et sauge, voila de quoi commencer nos expérimentations. Sous une feuille de sauge, cette jolie ponte hexagonale. Ponte hexagonale, oeufs cylindrique jaunâtre ... pas... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

Les nouvelles aromatiques de Toulouse.

Avant que l'on prenne une semaine à Bar le Duc, Claire est partie quelques jours à Toulouse. Elle est revenue avec  avec un plant de criste marine et un plant de plante curry provenant du pépiniériste présent à la fête à la ferme. L'occasion fait le larron. J'aime autant cultiver les plantes classiques qui fondent un potager que les plantes moins communes tant qu'elles ont un intérêt ... (pour moi) culinaire ou gustatif !  Je n'oublie pas le coté expérimental de notre jardin. Pour la criste marine, c'est une idée... [Lire la suite]
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03 novembre 2013

Carré des ados et aromatiques

Profitant du soleil automnal de cette journée de toussaint, une matinéée de jardinage a été programmé. Lorsque j'arrive, Marie, l'artiste peintre, est au jardin promenant Mina. Nous papotons tranquillement pour un démarrage de matinée en douceur. Lorsqu'elle me quitte pour vaquer à ses occupations, Michèle, Alison et Martine arrivent. En premier, je termine l'espace aromatique en tuiles, il ne manquait que quelques diagonales à placer. Bêche à la main, il me faut peu de temps pour terminer. Le résultat final rend bien de... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Jardins de Bar le Duc sous les vols de grue cendrée

Sur les hauteurs de Bar le Duc se trouve le quartier renaissance adossé à la colline, lieu de divers jardins. Dans ce quartier même, un jardin clôturé de murs. Un potager, quelques fruitiers, une haie de fruits rouges, une petite pelouse, des fleurs et des aromatiques; un jardin complet. Il en a fallu de la terre pour le mettre à niveau ! Plus haut sur la colline, au début du sentier du poisson rouge qui parcours la colline, je craque pour ce petit jardin en tuiles ... cela me rappelle quelque chose (lol). Les tuiles utilisées... [Lire la suite]
16 octobre 2013

Jardinier (encore!) gréviste sous la pluie !

Ce matin j'étais encore gréviste (et du coup pas payé !), un appel à manifester pour arrêter cette contre-réforme des retraites.  Comme j'en ai pris l'habitude depuis la dernière manif, je suis venu jardiner de 8H00 à 10H00. Petit à petit, la construction des carrés aromatiques avance, après deux ou trois tuiles posées vendredi et samedi, j'avais envie d'en poser encore quelques unes et regarder les aromatiques plantés par Audrey dimanche après midi. la finalité est d'arriver à trois lignes de six carrés, chacun divisé en deux... [Lire la suite]
12 octobre 2013

Repiquage d'aromatiques

Je passe après le boulot, je veux m'avancer en jardinage avant samedi après midi où il faudra s'occuper du compost, des murs à lézards et du jardinage. J'ai juste apporté quatre des six plants aromatiques reçus la semaine dernière. Tout d'abord, je plante l'ail des ours près du mur pas loin du compost, entre le muguet et les soucis. D'accord on ne voit rien, c'est pour cela que j'ai mis un caillou avec son nom écrit dessus. Comme l'a précisé l'horticulteur sur le godet, c'est l'état normal de la plante à cette... [Lire la suite]
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01 octobre 2013

Sorgho et figue !

Il n'y a pas que la rhubarbe dans la vie, il s'en passe des choses au jardin. Le sorgho est de plus en plus beau, je l'ai montré à Christine qui est venu chercher ses boutures. Elle pense qu'il n'est pas encore tout a fait mûr. Dès qu'il le sera, je compte bien récupérer des graines pour en semer l'année prochaine mais aussi pour le consom- mer. Je lui demande une recette, au- cune ne lui vient à l'esprit, elle demandera à Kader dès son retour du Niger qui est proche maintenant. J'aime la couleur dorée de la grappe de graine, je... [Lire la suite]
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27 septembre 2013

Malle bleue et briquet !

Hier matin, j'ai déplacé la mélisse de mon carré  vers le carré aromatique. Il s'agit du pied de mélisse que j'avais transplanté début juillet,  elle commençait à prendre de l'ampleur. Comparez sa croissance depuis juillet (Décollons les serrures), elle a belle allure. La voila maintenant dans un des carrés aromatiques qui commencent à se remplir tout doucement. Dans les carrés de tui- les déjà en place, sur la ligne de gauche, on trouve  de haut en bas : une menthe chocolat, une marjolaine et une lavande. Il faut que... [Lire la suite]
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16 septembre 2013

Baptème de Fanny, récolte de pommes de terre et gouter sur banc

Nous voila en place avec Fanny. Pas d'autres jardiniers en vue par ce bel après midi ensoleillé avant un dimanche annoncé pluvieux. Voila le programme tel qu'annoncé sur le site du jardin."Samedi 14/09/2013, rendez-vous à 14:00 pour jardiner avec Christophe et Fanny, Tailler le lierre qui donne sur la rue - Déplacer trois ciboulettes - Récolte collective pomme de terre et certainement tomates - Fignolage tonnelle en saule - Jardinage - remuer en surface le bac de remplissage du compost - mur à lézards " C'est le "baptême compost"... [Lire la suite]
15 septembre 2013

Une matinée aromatique, gare aux gendarmes

Après le sirop de menthe chocolat, après le vin de romarin, je m'attaque à du lourd, les liqueurs. Les deux premières qui me tentent (car il y a en a plein d'autres à faire avec les plantes du jardin) sont la liqueur d'estragon et l'eau de mélisse. Voila pourquoi je suis au jardin ce samedi matin, à la fraîche avant que le soleil n'atteigne ces plantes, une balance à la main. Mélisse, menthe, estragon, le compte est bon. J'ai beau chercher, je ne trouve pas de clous de girofle dans le jardin (lol)). Tant pis, tout les... [Lire la suite]
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